根據(jù)日前市場(chǎng)上的需求，軟包裝產(chǎn)品性能的多樣化、功能性的需求日漸增加。特別是新鮮食品為了讓消費(fèi)者一睹產(chǎn)品的真容，比如市場(chǎng)上的新鮮水果、新鮮蔬菜的包裝，都要求內(nèi)容物清晰可見(jiàn)，但是又要保證新鮮感，那么就必須在冷藏的狀態(tài)下保存；又譬如一些烤肉類的即食產(chǎn)品，要保持口感和新鮮感，就要在一定的溫度下保溫，同時(shí)也要清晰地看見(jiàn)內(nèi)容物。

    諸如此類的產(chǎn)品，在保存和銷售的過(guò)程中有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是會(huì)產(chǎn)生霧氣，因此對(duì)于此類產(chǎn)品的包裝就有一項(xiàng)特別的要求——防霧。

    根據(jù)不同內(nèi)容物的存儲(chǔ)條件，防霧包裝產(chǎn)品分為兩大類，一類是冷防霧包裝產(chǎn)品，此類包裝主要是針對(duì)新鮮果蔬產(chǎn)品的包裝，另一類就是熱防霧包裝產(chǎn)品，該類包裝主要是針對(duì)烤肉類等產(chǎn)品的包裝。本文主要探討防霧包裝產(chǎn)品（復(fù)合成品主要針對(duì)熱防霧包裝產(chǎn)品）相關(guān)生產(chǎn)工序?qū)Ψ漓F效果的影響。

    針對(duì)不同的防霧產(chǎn)品系列，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)其影響因素也有所不同，在此以生產(chǎn)PET//CPP熱防霧效果的產(chǎn)品作為案例，分析各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)。

1、印刷 

    印刷工序能夠影響防霧效果的主要是油墨，有觀點(diǎn)認(rèn)為油墨的部分助劑有可能會(huì)影響防霧效果，而在部分產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，某些特殊油墨助劑的確可能產(chǎn)生一定的影響，但是影響不會(huì)太大。因復(fù)合層至少還有一層膠水作為油墨與防霧原料的阻隔層。防霧包裝產(chǎn)品，一般起防霧效果作用的是直接接觸包裝內(nèi)容物層，這一層一般選擇防霧基材，其他非接觸內(nèi)容物的基材是通用性的。因?yàn)槟z水會(huì)有一定的防護(hù)效果，故而油墨對(duì)于防霧效果影響并不大。

2、復(fù)合 

    目前干式復(fù)合中的膠水主要是聚氨酯類膠水和聚醚類膠水，有些觀點(diǎn)認(rèn)為聚氨酯類膠水，無(wú)論是用無(wú)溶劑復(fù)合還是用普通干式復(fù)合方式，聚氨酯類膠水對(duì)防霧產(chǎn)品的防霧原料都會(huì)產(chǎn)生較大的影響，防霧效果會(huì)相對(duì)偏差。而聚醚類膠水對(duì)于防霧效果的影響偏小。

在生產(chǎn)同樣一個(gè)廠家提供的防霧CPP時(shí)，我們同樣做過(guò)相關(guān)的試驗(yàn)，膠水會(huì)影響防霧效果，但影響同樣并不大。反而是不同廠家的防霧CPP對(duì)產(chǎn)品防霧效果影響更大。因此，通過(guò)相關(guān)試驗(yàn)，對(duì)防霧效果影響最大的還是防霧膜本身的配方，配方是對(duì)防霧效果影響最大的因素。

3、熟化 

    從熟化的角度看，很多供應(yīng)商以及同行會(huì)認(rèn)為，在產(chǎn)品經(jīng)過(guò)復(fù)合工序之后，要通過(guò)自然熟化，來(lái)確保防霧膜的防霧劑正常析出，以確保防霧效果的保存時(shí)期，特別是天氣比較熱的南方地區(qū)。但我們通過(guò)不同的相關(guān)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)對(duì)于某種配方工藝的基材防霧膜產(chǎn)品而言，會(huì)有一定影響，但是對(duì)于不同的防霧膜生產(chǎn)工藝而言，其通過(guò)50℃熟化與自然熟化的膜進(jìn)行對(duì)比，熟化過(guò)程對(duì)防霧效果的影響是微乎其微的。總之，主要影響因素還是在防霧CPP本身的工藝配方。

4、成品 

    在成品工序，一般能夠影響防霧產(chǎn)品的，主要還是物理外力的作用。對(duì)于防霧產(chǎn)品而言，防霧的原理是通過(guò)防霧劑有序漸進(jìn)地析出來(lái)確保防霧效果的，也就是說(shuō)原料的防霧層，是通過(guò)防霧劑的作用產(chǎn)生防霧效果。因此，在成品工序要確保防霧層不被刮掉，只要做到這一點(diǎn)，基本就不會(huì)影響防霧效果。

    當(dāng)然要確保防霧產(chǎn)品做好，機(jī)臺(tái)人員的操作要特別留意機(jī)臺(tái)的導(dǎo)輥和過(guò)料位置，不能大意按普通袋子進(jìn)行操作，否則會(huì)比較容易出現(xiàn)被劃傷或刮花的現(xiàn)象。

5、倉(cāng)儲(chǔ) 

    防霧產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)最基本的要求是要遮光避雨，但是另一方面要注意防霧膜本身有一個(gè)防霧效果保障時(shí)間，一般可以做到3~6個(gè)月的時(shí)限。不同防霧膜生產(chǎn)廠商，其時(shí)限有所不同，部分防霧膜生產(chǎn)廠商的產(chǎn)品，可以保障到9個(gè)月的時(shí)限，甚至更長(zhǎng)。因此，我們?cè)谏a(chǎn)以及備料時(shí)，要特別留意防霧膜的時(shí)限問(wèn)題。

6、安全 

作為防霧膜生產(chǎn)商，不能為了增加防霧效果，不斷增加防霧劑的量。防霧劑目前暫未有具體添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)，但目前國(guó)內(nèi)助劑添加總量限量遷移量要求不能超過(guò)10mg/dm2，添加量需要符合現(xiàn)有GB 4806.7-2016的標(biāo)準(zhǔn)（該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期2017-04-19）。因此我們需要留意法規(guī)上的相關(guān)信息要求，做到食品相關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全保障，能夠讓產(chǎn)品在市場(chǎng)上安全使用。

資料來(lái)源：包裝企業(yè)網(wǎng)

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